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怎樣給寶寶制作果汁和菜汁 幼兒餵養營養問答

来源:寶寶起點網      時間:2021-05-20 09:04:41
[提要] 寶寶滿四個月了,想要加些天然食品,水果和菜。剛開始是要吃流質的吧?那怎么做果汁和菜汁呢?還需要加熱嗎?如果是涼的,寶寶現在可以喝嗎?喝涼的會不會影響身體?(1)菜水或果汁:將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎,以
寶寶滿四個月了,想要加些天然食品,水果和菜。剛開始是要吃流質的吧?那怎么做果汁和菜汁呢?還需要加熱嗎?如果是涼的,寶寶現在可以喝嗎?喝涼的會不會影響身體?
A:
(1)菜水或果汁:將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎,以一碗菜一碗水的比例,先將水煮開,再將切好的菜或水果放入鍋內,加蓋煮5分鐘,稍冷后,將水濾出即可食用。   (2)番茄汁和橘子汁:番茄汁將番茄洗凈,用開水燙后去皮,再用消毒紗布包住番茄,用消毒調羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈,切成兩半,每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘,待果汁流入槽內,用消毒紗布過濾后,取出橘子汁。   (3)蛋黃:將雞蛋洗凈,放在冷水鍋中煮熟,煮得老一些,取出去殼,剝去蛋白,將蛋黃壓成泥狀,用開水調成糊狀。   (4)菜泥和水果泥:菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎,加鹽少量,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同,水果泥是將蘋果或香蕉洗凈,蘋果切成兩半,香蕉剝去一邊皮,用勺刮成泥,隨刮隨喂。。   (5)爛粥:大米約30克,洗凈后浸泡1小時,加水3~4碗,放鍋內文火煮1~1.5小時,煮成糊狀即可食用。   (6)蒸蛋羹:將雞蛋攪拌均勻,加水適量,加鹽少量,放在鍋內蒸熟食用。   (7)藕粉:藕粉一羹匙,糖一羹匙,先用少許冷開水調勻,再用沸水沖開調拌成羹糊狀四個月的寶寶開始吃輔食,都是吃蛋黃的,建議做下面兩種簡單又有營養的蛋黃食品: 1:蛋黃糊 將1/2的蛋黃研碎過濾后與肉湯(3大匙)放入鍋內用火煮,然后把少許的米粉(可以自己磨的米+淮山+蓮子+茨實<這種米粉對寶寶的脾胃好>)調勻后倒入鍋內煮至糊狀即可. 2:蛋黃醬 將煮熟的1/2雞蛋黃研碎后過濾,再將過濾的蛋黃和肉湯、牛奶一起放入鍋內用微火煮至黏稠狀。制作蛋黃醬的肉湯,可用豬肉湯、雞骨湯(雞骨湯最好)。如果寶寶不愛吃媽媽就做稀一點,讓寶寶慢慢吃,讓寶寶的吞咽功能逐漸加強,慢慢就會吃得好了。
A:

如何給1-3個月的嬰兒制作果汁和菜汁
[2007-05-30 17:25]
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1~3個月的嬰兒可以飲用果汁及菜汁,它們補充了維生素及纖維素,可以使大便變軟,易于排出,果汁、菜汁好喝,寶寶比較容易接受。

給寶寶制作果汁

在不同的季節內選用新鮮、成熟、多汁的水果,如橘子、柑橘、西瓜、梨等。制作果汁前爸爸媽媽要洗凈自己的手,再將水果沖洗干凈,去皮,把果肉切成小塊狀放入干凈的碗中,用勺子背擠壓果汁,或用消毒干凈的紗布過濾果汁。

目前,市場上專用于水果的果汁機,直接用果汁機來制作果汁,既方便又衛生,常適用于家庭。制作好果汁后,果汁中加少量溫開水,即可喂哺,不需加熱,否則會破壞果汁中的維生素。

水果汁大多是酸性的,最好在喂奶后1小時再喂,或在兩次喂奶之間,有利于奶汁及維生素的吸收。

給寶寶制作菜汁

選用新鮮、深色菜的外部葉子,洗凈、切碎,放入干凈碗中,再放入盛一定量開水的鍋內煮開,取出后將菜汁濾出,制作好菜汁中可加少許鹽喂給寶寶。有一些能壓榨出汁的蔬菜,如西紅柿,可直接做,不用蒸煮。選用新鮮成熟的西紅柿,洗凈后開水燙洗去皮,去籽,放入少許白糖,用勺子背將西紅柿壓碎,壓出汁,濾出西紅柿汁,稍加溫開水即可喂給寶寶了。

為了保證果汁及菜汁的味道鮮美及干凈衛生,應該做到現制現飲。如果家庭人員少,時間緊張,也可采取把當天制作好的果汁及菜汁分成幾份,放在冰箱冷藏起來,以便及時喂寶寶。隔日剩下的果汁及菜汁不要再用來給寶寶飲用了。

最好不要購買現成的果汁飲料,廠家為保證果汁飲料的新鮮香甜不變質,在水果飲料中都加有添加劑,以避免各種添加劑的不良影響。




A:
你的寶寶四個月可以吃了,果汁需要加水稀釋,要不然純果汁寶寶的腸胃受不了,菜可以煮久一些,讓寶寶喝湯,寶寶當然不可以喝涼的啦,需要加熱的.涼的太刺激胃啦.

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