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5個月的嬰兒怎樣加輔食?

来源:      時間:2013-04-16 20:53:56
[提要] 由少量開始,漸增。當寶寶願意吃並能正常消化時,再漸漸增多,寶寶不肯吃時不要勉強 地喂 2. 輔食要由稀到幹,由細到粗,由軟到硬,由淡到濃,循序漸進,逐步增加,要使寶寶有一段適應的過程 3. 要按季節和寶寶的身體狀況來添加輔食,並要一樣一樣地增加到多種,寶寶不適是要暫停添加

五個月以上寶寶 添加加輔食的註意事項

 1. 由少量開始,漸增。當寶寶願意吃並能正常消化時,再漸漸增多,寶寶不肯吃時不要勉強 地喂 2. 輔食要由稀到幹,由細到粗,由軟到硬,由淡到濃,循序漸進,逐步增加,要使寶寶有一段適應的過程 3. 要按季節和寶寶的身體狀況來添加輔食,並要一樣一樣地增加到多種,寶寶不適是要暫停添加 4. 輔食宜在寶寶吃奶 前饑餓時添加,這樣寶寶容易接受, 5. 要註意衛生,寶寶餐具要固定專用,除註意認真洗刷外,還要每日消毒,喂 飯時,不要用嘴邊吹邊喂,更不要在自已嘴裡咀嚼後再喂給寶寶,這樣很容易把疾病傳染給寶寶 6. 喂輔食時,要鍛 煉寶寶逐步適用使用餐具,為以後寶寶獨立用餐做好準備,一般六個月的寶寶就可以鍛煉自己拿勺往嘴裡放,七個月 就可以鍛煉用杯子喝水 7. 在喂寶寶輔食時,要有耐心,還要想辦法讓寶寶對食物產生興趣,以免引想挑食 在四個月 的基礎上可以給寶寶的食物更多樣化

※※寶寶進入夏天出汗多容易缺鋅, 芝麻高鋅高鈣 把芝麻在水中漂一下,把雜 質漂掉,然後晾幹,鍋內不放油,幹炒熟,然後用幹粉機打成粉,密封放在冰箱內,每次加輔食時加一小勺粉放在輔 食中拌一下,又香,又營養,、 ※肉糜 (6--8個月) 取裡脊肉或排骨肉,每次20克左右就足夠, 洗凈,鍋內 放少許水煮五分鐘,然後取出,切薄再切絲再切碎,這可是考驗媽媽的刀工,不過刀工不好也可以切成小丁後再剁碎 一樣的哦, 將切好後的肉糜,再放入鍋內煮開加少許油鹽OK, 可以用來煮面,或蒸旦都有可

※粥類 1. 胡蘿卜牛 肉粥   適合年齡:4~6個月以上   材料和分量:胡蘿卜3-4片、碎牛肉1-2湯匙、按寶寶加輔食的量來定, 米適量  1.先將米打碎一些,再將米先浸半小時;將紅蘿卜磨成茸;將米下鍋加水煲,水滾後用慢火煲至稀糊;加入 紅蘿卜茸和碎牛肉,再煲片刻即可。   營養分析:紅蘿卜含胡蘿卜素,對寶寶的皮膚和眼睛有益;牛肉含鐵質;米 含淀粉質多種微元素,能提供能量。 2.扇貝小米粥 扇貝2個,小米50(小米洗凈涼幹,再放在幹粉機內打成稍碎) , 1、扇貝隻取扇貝肌(就是與兩殼連接的白色的圓柱),先煮十分鐘,取出研碎,再放入湯中 2,小米渣提前泡半個 小時,然後放入扇貝湯中同煮成糊狀即可,不用加鹽, 特點:鮮香,鈣鐵鋅等微量元素高,屬健腦輔食之一 溫馨提示 :海產品屬寒性,不能與同屬寒性的食物同煮,小米屬溫補,所以剛 好互補,同時小米還是健腦食品,含豐富的大腦 所需營養 3.鴨腎粥   鴨腎1~2個、小米3湯匙(小米洗凈涼幹,再放在幹粉機內打成稍碎)   1.鴨腎切開洗凈 ;   2.小米浸半小時;   3.把米與鴨腎一起下鍋加水煮,水滾後用慢火煲至稀糊;   4.把鴨腎取出,隻用粥喂 寶寶。   溫馨提示:缺鐵的寶寶多吃點,鴨腎含高鐵質,還有少許膽固醇,而膽固醇也是寶寶所需要的。 4.龍眼 蓮子粥   原料:龍眼肉2 個、蓮子10克、紅棗3-5個、糯米或大米30克(米先放在幹粉機內打成稍碎)、   先把蓮 子去心、用幹粉機磨碎,把紅棗去核、龍眼肉剁成碎末;再洗凈糯米並放入鍋內,加清水用微火煮;粥快熟時把龍眼 肉、蓮子、紅棗一起放入,煮沸即成。 溫馨提示:   龍眼、蓮子富含蛋白質、葡萄糖和磷、鈣、鐵及維生素A、B 等,都是腦細胞生長代謝必需物質,並還可開胃健脾,很適合寶寶 米中含有糖、脂肪、蛋白質、適量的礦物質、纖維 、維生素及豐富的維生素B。糖是人體熱量的重要來源,有助於寶寶發育成長,打好強健的基礎。且粥引起寶寶腸胃敏 感的機會最低 5.蕎麥胡蘿卜瘦肉粥      將蕎麥洗凈涼幹,再放在幹粉機內打成稍碎),浸泡十分鐘,加雞湯 煮,   胡蘿卜,瘦肉切碎,蕎麥煮半小時後加入,再煮半小時   加入少許鹽,淋入植物油稍煮一下即可  

     蕎麥營養豐富與胡蘿卜同煮可促進腦部的營養吸收 溫馨提示:凡加胡蘿卜的菜,大傢別忘瞭滴幾滴植物油,胡蘿卜 的營養須要油才能釋放,吸收 6.牡礪粥    特點:牡礪含鋅量高,鈣磷等微量元素等也豐富    原料:牡礪 50克,大米100克,胡蘿卜三片,薑一片,蔥一段,    1,將大米洗凈浸泡一個小時,    2, 鍋內放少量油,加 入薑蔥扁一下,放入牡礪胡蘿卜丁稍炒一下,將大米連水一起倒入, 用大火煮開,然後小火煮一個小時左右,放入少 量鹽,香菇粉,放一點點青菜末調一下 味,即可    3,寶寶吃時用小勺就可將胡蘿卜牡礪研碎 溫馨提示:放蔥一 是為瞭去腥調味,二是為瞭防止寶寶過胖,蔥有防止脂肪堆積的作用,不要放太多就可以 7.扇貝粥 特點:鮮香,高 鋅,鈣等微元素多 原料:扇貝一隻,大米50克,蔥一段,薑一小片, 將米浸半個多小時,扇貝洗凈(去掉黑色的部分 )整個放入,薑蔥也放入,大火煮開用小火燉一個小時左右,即可 寶寶吃時,用小勺就可將扇貝研碎成粉狀 8.糯米 芝麻粥 原料:糯米50克,芝麻一湯勺,核桃一個,小花生15粒 做法:將糯米先浸泡一個小時, 芝麻與核桃/花生(先 切碎)一起放在鍋內炒熟待涼後用幹粉機打成粉, 糯米煮開後,加入芝麻核桃粉,小火煮一個小時即可 特點:軟糯可 口,並具潤肺化痰,潤腸通便的輔助作用 芝麻屬高鈣高鐵並含大量的鋅等微量元素,是補血補肝潤腸,還通乳哦,奶 少的媽媽可以多吃點 9.四月下旬,正是新鮮豌豆上市的時節。中醫認為:豌豆味甘、性平、利尿滲濕;營養學則認 為:豌豆蛋白質含量較高,是寶寶長身體的好幫手

豌豆粥   原料:豌豆50克、梨兩片、鮮玉米50克   做法:    1、豌豆加少量水煮熟,輕搓去皮,壓成泥,再倒入煮豆的水中煮。   2、梨去皮,切成小丁+玉米打汁倒入鍋內 與豆泥同煮,稍成糊狀即可   碗豆還有養肝明目,大人多吃點也有好外,可以緩解疲勞 ※鮮蝦的幾種做法 1.蝦泥 取 鮮海蝦兩隻,去頭去皮去蝦背蝦肚上的兩條蝦腸,再用刀背打成泥,放少量水,淋上植物油,上鍋蒸十分鐘,即可 溫 馨提示:選活蝦時不要先發白的發黃的,要選有點背部范青的,選冰鮮蝦時,要看看蝦頭部是否發黑的不要,發白的 不要,發紅的也不要,看尾巴合的也不要, 最好在菜板上墊個保鮮袋,或用寶寶的專用菜板,做的人要戴一次性手套 哦 2. 蝦糜蒸蛋 原料:蝦2隻(18個頭一斤的)蛋黃一隻 做法:將蝦取出蝦線,去掉蝦頭上的肚子,放少量水煮五分鐘 ,取出,去皮,然後用壓住輾一下,再用刀剁碎, 蛋黃打開後,待煮蝦的水稍涼,連蝦糜一起放入調勻,加少許鹽, 植物油, 鍋內水燒熱,將蛋放入,先攪拌幾下然後蓋起,開後用小火蒸七分鐘左右即可 特點:因為蛋的嫩滑,蝦不會 卡到寶寶,也讓寶寶慢慢的適應顆粒狀食物的方法之一,且營養豐富. 蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣鱗含量也相對較高,

※鮮魚食譜   (5~7個月)   1.鱈魚蘋果糊      材料:鱈魚10克、蘋果10克      作法: 1.水煮沸, 將鱈魚入水煮熟,壓碎。      2.蘋果去皮榨成泥,加少許檸檬汁,與碎魚肉一起煮熟,放米或面粉調成糊,也 可直  接食用,即可。      2.鮭魚菠菜      材料:      鮭魚20克、菠菜5克、金針菇5克       作法:      1.菠菜用水燙軟,過水去澀味(也是為瞭去除草酸),取汁。      2.金針菇研碎。       3.水煮開,倒入鮭魚,煮熟後加入菠菜汁及金針菇,加少許鹽調味,適當放點米粉或       面粉調成 稍稠的汁。 .由於DHA是高度不飽和脂肪酸,非常容易氧化,所以魚肉買回傢後應及早烹煮,而且采用清蒸或烤的方式 ,避免油炸,以保留最多的DHA。   此外,選購魚類時應註意:肉質要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸 且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。在喂幼兒吃魚時,要小心剔除魚刺,以免魚刺卡在咽喉。 。

※面 條的幾種做法: 1.扁豆排骨面、 特點:扁豆,木耳是高鐵食品,煮好後有點淡淡的青菜香, 原料:扁豆30克(三 四個),排骨肉一塊,黑木耳一個,排骨湯一碗,嬰兒面適量(面條可用幹粉機打成顆粒狀,也可掰碎) 將扁豆,排 骨肉,黑木耳一起放在打汁機內打碎,(按寶寶的食用。稍大的寶寶可以不用打成泥狀) 把湯放在鍋內燒開,面條放 入鍋內,打好的扁豆等也一起放入,煮十分鐘後放點鹽即可 2.鱈魚面 原料:鱈魚50克,嬰兒面適量(面條可用幹 粉機打成顆粒狀,也可掰碎) 將鱈魚連皮一起放水煮十分鐘,然後取出,去皮去刺,將不粘鍋內放少許植物油把魚肉 放入稍煎一下用鏟子壓一下就碎瞭,再把剛煮魚的湯放入煮開放入面條煮十分鐘即可 3.豬肉蘑菇面 原料:豬肉20克 ,蘑菇20克,嬰兒面適量(面條可用幹粉機打成顆粒狀,也可掰碎) 做法:1,將豬肉,蘑菇切碎一起放入打汁機內 打碎, 2,鍋內放一碗排骨湯或雞湯,將打好的汁倒入一起煮, 3,開鍋後將面條放入,煮七八分鐘左右,放入少許鹽 調味,即可 特點:蘑菇富含易被人體吸收的蛋白質,各種氨基酸,維生素等,具有益氣,潤燥化痰等功效,痰多,吐 瀉等 4.雞肉香菇面 原料:雞肉20克,燙好的小香菇1個,菜心15克,打好的嬰兒面適量 做法: 將雞肉先放入 鍋內煮五分鐘,放涼,切丁連同小香菇,菜心一起放入打汁機打成泥, 保留煮肉的湯,將打好的泥放入煮開後放入面 條一起煮七八分鐘即可 5.肉糜蘆筍面(6_8個月) 原料:裡脊肉或排骨肉20克,蘆筍尖4個,奶酪半片,嬰兒面 少許 做法:將肉,蘆筍洗凈,鍋內放少許水煮五分鐘,然後取出,切薄再切絲再切碎,這可是考驗媽媽的刀工,不過 刀工不好也可以切成小丁後再剁碎一樣的哦, 將面掰碎,然後放在剛煮肉的水中煮三四分鐘,然後將切好後的肉菜糜 放入鍋內,奶酪也放入,煮開加少許油鹽OK, 6.豬肉蘿卜面 特點:蘿卜具有健胃,消食,化痰,順氣等功效,此菜 適宜胃滿肚脹,食積不消,便秘等 原料:排骨肉或小裡脊肉20克,紅皮小水蘿卜20克,(白蘿卜味道太沖不適合 寶寶),奶酪半片,嬰兒面適量(可以掰碎,也可放幹粉機中打成顆粒狀) 做法:將肉切小丁,蘿卜切小丁,鍋內放 少量水,將肉蘿卜一起放入煮五分鐘,(撈出待涼後放入打汁機打成泥,)將掰好的面入鍋先煮五分鐘,將打好的泥 倒入鍋中同煮,煮開後,加入少許鹽,油,奶酪,再煮一分鐘即可

※介紹幾種玉米餐 特點:玉米清香,纖維素含量高 ,有刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄的特性,可防治便秘,腸炎,等,玉米胚牙的營養物質能增強人體新陳代謝,調整 神經系統功能等等哦,可促進寶寶的消化吸收 豌豆有清肝明目的作用 溫馨擔示:選新鮮玉米時,可用刀削下玉米粒, 但註意胚牙一定要削下來哦,不能扔掉的,吃玉米時一定不能單一,要與豆類等調和哦 1.玉米汁 原料:新鮮玉米 100克,豌豆50克(鮮豌豆最好,也可用黃豆青豆) 將玉米碗豆打成汁,隻取汁,加一點水入鍋煮,煮十分鐘即可 2 .玉米濃湯 原料:新鮮玉米50克,豆漿50克淀粉或米粉(我們傢米粉都是買的各種米的粉,不是嬰兒米粉哦),面粉 也可以適量 將玉米打成汁,隻取汁,豆漿,加一點水入鍋煮,開後放入米粉糊,煮開即可 3.玉米排骨湯   特點: 清香沒油膩,玉米的所含的營養成份可以幫助寶寶漸漸適應後面添加的輔食消化的適應   原料:新鮮玉米100克,青 豆50克,排骨150克,薑一片,蔥一段,蒜一個 排骨用熱水焯一下,鍋內加適量水(不要太多,湯濃一點),將原料 一起放入,煮開後用小火燉一個小時, 肉可以研碎與湯同喂,也可以做粥, 這個湯的另一種做法: 玉米青豆打汁, 等排骨燉好時放入汁,煮開五分鐘即可 玉米排骨湯
A:
5個月的孩子可以加的輔食有:菜泥,蛋 黃,奶米粉,奶麥粉,魚泥,肉末。每天共吃6次飯,三餐兩點,睡前再喂一次奶就可以瞭,輔食主要是在兩次加點的 時候喂。不過每個孩子都有不同,不必嚴格要求,要按他的需要來靈活掌握。

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